暮らしの器とカフェ
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器とお茶とお菓子 氷出しほうじ茶

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今年の夏はいつも以上に暑いですね。

連日猛暑続きで身体も堪えます。。。

今日も厳しい暑さとなり暑さ対策に冷茶を淹れました。

ガラスピッチャーにほうじ茶を入れてそこへ氷をたっぷり

いっぱいになるまで入れてそのまま室内に置いて

じっくり待つこと3時間ほど...氷出しほうじ茶の出来上がり♪

京都のお土産で頂いた抹茶ロールと一緒にいただきました。

今日から8月、まだまだ続く暑い夏にうれしい一杯です。

夏の疲れも吹き飛びます!

 

 

[器]

・白プレート/松本美弥子

・ガラスピッチャー/間宮香織

・ドットグラス(白)/金津沙矢香

・コースター/つちや織物所

 

 

 

 

花と器のあれこれ - -
器とおやつ シフォンケーキ

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手作りのシフォンケーキの差し入れをいただき

休日にのんびりおやつ時間しました。。。

ふわふわな食感がたまりません♪

生クリームと北海道土産のハスカップジャムもトッピングして

美味しくいただきました☆

 

 

[器]

・高田かえさんの黒釉リムプレート

・石原ゆきえさんの白プレート、一輪ざし

・二川修さんのミニ角鉢

・安藤由紀さんのケーキフォーク、お盆トレイ

・金津沙矢香さんのグラス

・つちや織物所さんのコースター

 

 

 

 

 

花と器のあれこれ - -
花とうつわ アナベル(アジサイ)

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梅雨の頃に咲くアジサイはなんとも可憐で美しいですね。

カラフルな色どりで憂鬱な雨の日を楽しませてくれます!

白とピンク、2色のアジサイアナベル。

それぞれ白い花器にあわせて早速飾ってみました♪

優しい色に癒されます。。。

いつもお庭で咲いた季節の草花を分けてくださりうれしいです。

庭植え用にも一株わけていただきました

来年我が家でも咲くといいな...楽しみです☆

 

 

[器]

・石原ゆきえさんの一輪ざし

・高田かえさんの花器

 

 

 

 

花と器のあれこれ - -
器とごはん ふのり冷やしおろしそば

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夏のお昼ごはん。

麺類もそろそろ温かいものから冷たいものにシフトチェンジです♪

先日、鈴木敬子さんから地元・福岡の海藻「ふのり」を頂きました。

ふのり...?名古屋ではあまり見かけない食材です。

福岡ではお味噌汁や酢の物などに入れて食べられているそうです。

早速、おろしそばにトッピングして初めてのふのりに挑戦!

こりこりと歯ごたえで美味しいです♪

ふのりは身体にもとても良い食材だそうでなんだかうれしい。。。

福岡の味をありがとうございました。

 

 

[器] 

・鈴木敬子さんの鉢

・金津沙矢香さんのガラス小皿

・石原ゆきえさんの片口

 

 

 

 

 

花と器のあれこれ - -
器とお菓子 かりんとう

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先日、お客様から頂いたかりんとう♪

細身のタイプところんとしたぷっくり太めのタイプの2種類。

甘さがとっても上品で美味しい〜☆

ほうじ茶にもよく合います。。。

かりんとうって地域によって味や硬さやかたちが違うそうですね。

こちら名古屋ではどちらかと言うと硬めで黒糖タイプが多いと思うのですが

今回いただいたかりんとうは東京のもので、白砂糖タイプで硬すぎない

カリッとした食感で初めての味でした。

かりんとうも地域によって違うなんてなんだか奥深く面白い!

まだまだ各地いろいろ種類がありそうですね...♪

 

 

 

[器]

・鈴木史恵さんの細長皿

・二川修さんの湯呑み(白・茶)

・広川絵麻さんのポット

 

 

 

 

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